Kuršumlija: Pronađena džinovska pečurka za Ginisa

Vasilije Antić (52) pronašao džinovsku puharu nedaleko od sela Krčmare kod Kuršumlije. – Veća je od košarkaške lopte, jedva sam je ubrao – kaže Antić za S media portal. Stručnjaci za pečurke ne pamte da je iko ikada našao puharu od pet kilograma.

Pečurka za Ginisa!?

Nadomak Kuršumlije, u blizini administrativne granice sa Kosovom i Metohijom, u šumi kod sela Krčmare, Vasilije Antić našao je pečurku, puharu, težine pet kilograma!

Vasilije, koji inače živi i radi Beogradu, došao je u selo na odmor, a godinama ide u obližnju šumu i bere pečurke.

Srbi rekorderi: „Kolubarski vez“ takmac za "Ginisovu knjigu rekorda"! (FOTO + VIDEO) Pečurke rešenje za energetsku krizu Filovani šampinjoni (na dva načina)

- Godinama berem pečurke i nikada nisam video tako nešto. Kad sam je otkrio iza nekog žbuna nisam mogao da verujem šta vidim! Stao sam i prvo što mi je palo na pamet bilo je kako ja to “čudo” uopšte da isečem i ponesem. Veća je od košarkaške lopte – ponosno priča Antić.

“Srećni pronalazač” našao je pečurku pre tri dana, odneo ju je u vikendicu, vest je objavljena, ali nažalost, niko se nije setio da dođe i zaista predloži “pečurku” za Ginisa.

- Išli smo kod čuvenog uzgajivača i berača pečuraka do Kuršumlije. On i njegova žena ceo život se bave pečurkama i nikada nisu videli puharu od pet kilograma. Hteo sam da kontaktiram Institutu za biološka istraživanja, ali ovde sam do petka, ona će se osušiti skroz – kaže Vasilije za S media portal.

Punjene puhare delikates

Puharu je najbolje pripremati za jelo neposredno posle berbe. Smatra se da kalvacin, materija koja je prvi put pronađena u ovoj, a kasnije i u nekim drugim pečurkama, ima antikancerogeno dejstvo. Velika puhara može da se dinsta, prži, kuva... Ponekad se koristi kao zamena za tofu i plavi patlidžan. Najčešće se pripremaju punjene puhare. Izvađeno meso pečuraka se isecka i prodinsta uz dodatak različitih začina. U smesu se dodaje sir ili neko povrće, a zatim napune izdubljene pečurke, umotaju u foliju i zapeku u rerni.

S obzirom, da je pečurka već počela da se suši, mala je verovatnoća da će i zvanično ući u Ginisovu knjigu rekorda, ali prve slike su već napravljene.

Inače, na sajtu Ginisovih rekorda nema kategorije za najtežu pečurku, već samo za najveću kolekciju pečuraka, najskuplju supu, itd...

- Meni je ona za Ginisa! Lično sam ponosam što sam je ja baš našao i doživeo veliko i prijatno iznenađenje – konstatuje Vasilije i dodaje da je tog dana ubrao i nekoliko kilograma drugih vrsta pečuraka!

Tanja Radunović
(foto: boletus.hr)

Pretraga po temi: Pečurke, Džinovska pečurka, Puhara, Ginisova knjiga rekorda, Džinovska pečurka za Ginisa, Kuršumlija

   

FACEBOOK KOMENTARI